Houmous sucré chocolat noisettes



Pour un gros bol de houmous :

✔ 200 ml de lait végétal ✔ 4 dattes ✔ 150 g de pois chiches ✔ 40 g de poudre de cacao ✔ 20 g de purée de noisettes ✔ 20 g de sucre de canne brun

1⃣ Mettre les pois chiches dans un grand bol rempli d’eau et les laisser tremper pendant 12h. Bien les rincer. Les cuire à la casserole dans un grand volume d’eau pendant 1h. 2⃣ Mixer le lait végétal et les dattes dans le blender. Ajouter ensuite les autres ingrédients et remixer. 3⃣ Déguster comme alternative à la pâte à tartiner ou comme dip pour tremper vos fruits.

💡 Astuce 1 : le houmous se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétiquement fermé.