TARTE SALÉE ASPERGES PETITS POIS




✔️ 1 pâte à tarte brisée bio

✔️ 1 botte d’asperges vertes

✔️ 100 g de petits pois

✔️ 2 échalotes

✔️ 6 càs de crème de riz

✔️ 2 càs de farine de riz

✔️ 2 càc de graines de pavot

✔️ Ciboulette

✔️ Sel et poivre

✔️ Roquette


1️⃣ Déroulez la pâte brisée sur du papier sulfurisé sur la grille du four.

2️⃣ Rincez les asperges et coupez leurs bouts.

3️⃣ Épluchez et coupez les échalotes en lamelles.

4️⃣ Disposez asperges, échalotes et petits pois sur la pâte.

5️⃣ Dans un bol, mélangez la crème de riz, la farine de riz, les graines de pavot, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.

6️⃣ Répartissez ce mélange sur la tarte.

7️⃣ Enfournez pour 30 minutes.

8️⃣ Décorez de roquette au moment de servir.


ASTUCE : terminez par un filet de crème balsamique par dessus !



🚫 Recette sans lactose & sans oeufs

⭕️ Pauvre en salicylates et en amines ➡️ pour en savoir plus sur ces familles de réactogènes problématiques chez certains : c'est par ici !