Granola





Pour 500 g :


✔️ 280 g de flocons d’avoine

✔️ 100 g de mélange de noix (noix de cajou, noisettes, noix de pécan, amandes, etc.)

✔️ 40 g de graines de tournesol

✔️ 40 g de graines de courge

✔️ 2 càs d’huile d’olive

✔️ ¼ càc de fleur de sel

✔️ ½ càc de cannelle en poudre


Pour sucrer, choisissez une des options suivantes, en quantité variable selon vos goûts :


✔️ du miel (2 à 5 càs)

✔️ de la crème de dattes (2 à 5 càs)

✔️ du jus de pomme (60 à 80ml)


1️⃣ Préchauffer le four à 180°.

2️⃣ Mélanger tous les ingrédients dans un plat en pirex.

3️⃣ Enfourner pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.

4️⃣ Laisser refroidir et conserver à température ambiante dans un récipient hermétiquement fermé.


Astuce : selon vos envies, ajoutez des fruits séchés hachés (raisins, abricots, mangues, figues, etc.) et/ou des copeaux de chocolat.


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