Tarte soleil tomate olive parmesan




A la recherche d'une chouette idée facile pour l’apéro ? Cette tarte soleil va faire des ravages !


✔️ 2 pâtes feuilletées

✔️ 20 g d’olives Kalamata

✔️ 20 g de parmesan

✔️ 20 g de tomate séchée

✔️4 càs de coulis de tomate

✔️ 1 œuf


1️⃣ Préchauffer le four à 180°.

2️⃣ Hacher finement les olives, le parmesan et les tomates séchées.

3️⃣ Les mélanger au coulis de tomate et étaler le tout sur une des pâtes feuilletées en laissant 2 cm au bord sans garniture.

4️⃣ Humidifier les bords, poser la deuxième pâte par dessus puis souder les bords à l’aide d’une fourchette.

5️⃣ Placer un verre au centre de la pâte. Autour de celui-ci, couper en 4, puis chaque quart en 3, puis chaque morceau en 2 afin d’obtenir 24 parts.

6️⃣ Mélanger le jaune d’œuf avec 1 càs d’eau et badigeonner la pâte avec un pinceau ou avec vos doigts.

7️⃣ Torsader chaque rayon délicatement.

8️⃣ Enfourner pour 20 à 25 minutes puis laisser tiédir sur une grille pour conserver le croustillant de la pâte.

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