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On me demande souvent comment j’en suis arrivée à être aussi passionnée par l’alimentation. Ces 15 dernières années ont été un vrai parcours du combattant (que je vous raconte ici). Quinze années à courir d’un médecin à l’autre, à tester toutes les techniques et tous les médicaments proposés pour essayer de soigner l'état inflammatoire chronique dont je souffrais et qui me pourrissais la vie, en vain.
J'ai démissionné de mon boulot et j'ai décidé de prendre les choses en main et d'explorer une nouvelle piste. Je me suis lancée dans plusieurs formations de cuisine et de nutrition, j'ai fait de nombreuses recherches et lu des tas de livres. Je voulais tout comprendre.
Je peux aujourd’hui affirmer que c’est l’alimentation qui m'a sauvée. Un parcours éprouvant mais riche en apprentissage que je suis contente de partager avec vous aujourd’hui !
Mon objectif n'est pas de vous faire changer vos habitudes du jour au lendemain mais de vous prouver que manger équilibré est simple et ne signifie pas faire une croix sur gourmandise et plaisir, bien au contraire !
Profilage alimentaire individuel, animation dans votre entreprise, accompagnement de votre marque ou ateliers-conférences, tout le monde y trouvera son bonheur !
Vous êtes simplement à la recherche d'idées recettes ou de trucs et astuces pour enrichir votre assiette et optimiser votre santé ? Aller faire un petit tour sur mon blog.
Lancez-vous dans l’aventure, vous ne serez pas déçu(e) !