LIVRE
"Comment le profilage alimentaire a changé ma vie
Selon l'approche de Taty Lauwers"
Paléo, sans gluten, sans lactose, végétarien, végan, régime cétogène, etc. Il y a de quoi se sentir perdu parmi tous ces régimes ! Quelle est la bonne voie à suivre ? L’objectif du Profilage Alimentaire, selon l’approche de Taty Lauwers, est de déterminer votre profil et de vous proposer le plan alimentaire le plus adapté à votre métabolisme.

Si votre copain Gaspard se sent véritablement mieux depuis qu’il est végétarien, c’est génial pour lui, il a trouvé sa voie. Mais cela ne veut pas dire pour autant que ce plan alimentaire sera bénéfique pour vous, au contraire. Pareil si votre copine Clémence a perdu ses trois kilos superflus avec une cure de jus, tant mieux pour elle. Mais attention, veillez à ce que cette même cure ne fasse pas dérailler, dans votre cas, le fonctionnement de votre glycémie, par exemple !
Savez-vous que nous avons tous un profil alimentaire qui nous est propre ? Et que c’est lorsque nous mangeons selon notre profil que nous optimisons notre santé au maximum : digestion de rêve, énergie au top, peau magnifique, sommeil de qualité et réparateur, concentration optimale, mémoire d’éléphant, excellentes performances physiques, efficacité, productivité, etc. Pfiou, ça fait rêver, non ?
​
À l’inverse, une alimentation peu adaptée peut affaiblir l’organisme et est souvent synonyme de carences entraînant fatigue, perte de cheveux, digestion difficile, kilos superflus, douleurs musculaires et articulaires, sautes d’humeur et maladies.
Dans ce livre, je vous explique comment le Profilage Alimentaire* a changé ma vie et a permis de soigner l’état inflammatoire chronique dont je souffrais depuis 15 ans. Finis les perfusions, la cortisone, les immunosuppresseurs et les autres médicaments. Place à une assiette gourmande et qui fait du bien !

Je vous indique également les pistes à suivre pour déterminer votre profil alimentaire personnel, je vous livre plein de trucs et astuces pour enrichir votre assiette et optimiser votre santé et je vous partage mes recettes préférées.
* Approche mise au point par Taty Lauwers
Paléo, sans gluten, sans lactose, végétarien, végan, régime cétogène, etc. Il y a de quoi se sentir perdu parmi tous ces régimes ! Quelle est la bonne voie à suivre ? L’objectif du Profilage Alimentaire, selon l’approche de Taty Lauwers, est de déterminer votre profil et de vous proposer le plan alimentaire le plus adapté à votre métabolisme.

Si votre copain Gaspard se sent véritablement mieux depuis qu’il est végétarien, c’est génial pour lui, il a trouvé sa voie. Mais cela ne veut pas dire pour autant que ce plan alimentaire sera bénéfique pour vous, au contraire. Pareil si votre copine Clémence a perdu ses trois kilos superflus avec une cure de jus, tant mieux pour elle. Mais attention, veillez à ce que cette même cure ne fasse pas dérailler, dans votre cas, le fonctionnement de votre glycémie, par exemple !
Savez-vous que nous avons tous un profil alimentaire qui nous est propre ? Et que c’est lorsque nous mangeons selon notre profil que nous optimisons notre santé au maximum : digestion de rêve, énergie au top, peau magnifique, sommeil de qualité et réparateur, concentration optimale, mémoire d’éléphant, excellentes performances physiques, efficacité, productivité, etc. Pfiou, ça fait rêver, non ?
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À l’inverse, une alimentation peu adaptée peut affaiblir l’organisme et est souvent synonyme de carences entraînant fatigue, perte de cheveux, digestion difficile, kilos superflus, douleurs musculaires et articulaires, sautes d’humeur et maladies.
Dans ce livre, je vous explique comment le Profilage Alimentaire* a changé ma vie et a permis de soigner l’état inflammatoire chronique dont je souffrais depuis 15 ans. Finis les perfusions, la cortisone, les immunosuppresseurs et les autres médicaments. Place à une assiette gourmande et qui fait du bien !

Je vous indique également les pistes à suivre pour déterminer votre profil alimentaire personnel, je vous livre plein de trucs et astuces pour enrichir votre assiette et optimiser votre santé et je vous partage mes recettes préférées.
* Approche mise au point par Taty Lauwers
"Trop intéressant d'en apprendre plus sur ton parcours... Merci pour ce partage! Et waw quel parcours... incroyable de t'être battue pour t'en sortir. Ca fait beaucoup réfléchir au bon sens de la médecine actuelle... Ca me parle particulièrement car je viens de commencer mon assistanat en médecine générale et on se trouve souvent limités/impuissants face aux plaintes de certains patients! On oublie souvent d'en revenir aux basses... Le plus facile est de mettre des sparadraps comme tu dis, sans s'attaquer à la cause première."

Sophie
"J'ai dévoré ton livre avec grand plaisir et étonnement positif ! En effet, je ne cacherai pas que le titre ne me tentait pas plus que ça, mais j'ai découvert un monde pour moi inconnu et vraiment intéressant. De plus, ton histoire perso est incroyable et très bien écrite. Bref je te remercie et surtout te félicite pour ce chemin accompli et ta "résurrection". Je te souhaite le meilleur pour l'avenir, en restant toujours toi même, spontanée et vraie."

Arnaud
"On a déjà testé quelques recettes de ton bouquin. Hier, on a fait le Buddha bowl, une tuerie ! Et en dessert, j'ai fait les muffins choco potimarron, tellement fan que j'en ai refait pour amener à notre brunch de famille demain. Et ce soir, j'ai fait la soupe aux poireaux, trop délice !"

Marie-Laure
"J’ai eu la chance de découvrir il y a peu le livre de la talentueuse Virginie Timmermans de Weshfood. Un véritable coup de cœur tant pour la personne qui se dévoile à travers ces lignes que pour le contenu clair et instructif, la mise en page et les chouettes recettes saines et créatives qui sont proposées.
Tout comme Virginie, j’ai déjà lu et expérimenté beaucoup de choses en terme d’alimentation/nutrition et je me suis également formée au profilage alimentaire selon Taty Lauwers. C’est donc avec joie que j’ai plongé dans son ouvrage « Comment le profilage alimentaire à changé ma vie » pour y découvrir ce qui faisait déjà sens pour moi. Et bien je ne peux que vous le recommander que vous soyez simple curieu(x)se, professionnel de santé formé ou pas à l’approche de Taty Lauwers car ce livre est beau, pratique et nous plonge de façon concrète et simple dans cet univers pas toujours si évident."

Diane
"Ton parcours est waouw, tu es une combattante de la vie. On me dit souvent que je suis une acharnée de la vie et franchement d'après ce que j'ai lu dans ton livre, je pense que toi aussi ! Je voulais te féliciter pour tout ce que tu as fait jusque là. Ton livre est hyper intéressant ! C'est définitivement une histoire qui a un poids et qui a énormément de mérite à être racontée. En plus, si j'ai bien vu, tu as autoédité ce livre ? Chapeau à toi, je sais que ce n'est pas facile. Félicitations ! Quelle vie ! Je te souhaite tout plein de bonnes choses !"

Szandra
"J'ai commencé la lecture du livre de Virginie qui est passionnant et très inspirant; j'étais loin d'imaginer son parcours du combattant et quelle leçon de vie ! Il y a du travail dans l'élaboration de nos menus au quotidien ; merci infiniment à Virginie pour ce partage essentiel."

Manuella

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Une mise en œuvre correcte de ce challenge donne de très bons résultats. Chaque organisme fonctionnant différemment, certaines personnes devront néanmoins potentiellement adapter ce challenge à leurs besoins spécifiques. C'est pourquoi, il est vivement recommandé de se faire accompagner par notre nutrithérapeute qui analysera minutieusement vos réponses aux questionnaires pour déterminer votre profil alimentaire personnel ainsi que le journal alimentaire que nous vous demanderons de tenir durant quelques jours.